Menu

Ορεκτικά

  • Γκιουζλεμές (με κολοκύθι, πιπεριά και μυζήθρα)

  • Ντολμαδάκια γιαλαντζί

  • Μελιτζάνα ψητή

  • Παστουρμαδοπιτάκια

  • Ρεβυθοκεφτέδες

  • Ρυζοκροκέτες με μανιτάρι και τρούφα

  • Μανιτάρια ψητά (Shitake)

  • Τηγανητή ελιά με σύγκλινο Μάνης

  • Καρδιά Μόσχου μαριναρισμένη σε πιπεριά φλωρίνης με μυρωδικά και μαγιονέζα μαύρου σκόρδου

  • Καρότο γεμιστό με κιμά μοσχαρίσιο και τραχανά

  • Φάβα

  • Ρεβύθια με μπακαλιάρο και κουρκουμά

  • Φασόλια μαυρομάτικα με καπνιστό σκουμπρί, λαδολέμονο με μέλι και καυτερή πιπεριά

  • Χέλι καπνιστό με πλιγούρι και μήλο

  • Χταπόδι ψητό

  • Τζατζίκι

  • Ταραμάς λευκός

  • Καυτερή πιπεριά

  • Πατάτες τηγανητές

  • Ταμπουλέ με κινόα

Αλίπαστα

  • Μπακαλιάρος φιλέτο καπνιστός

  • Χέλι καπνιστό

  • Αντζούγιες

  • Σκουμπρί καπνιστό

  • Οξύρρυγχος φιλέτο καπνιστός με βινεγκρέτ κάπαρης

Τυριά

  • Παρχαροτύρ (καπνιστό ποντιακό τυρί)

  • Μπάτζος

  • Μπάτζος καραμελωμένος

  • Αρσενικό Νάξου

  • Φέτα φακελωμένη με γλυκόξινη σάλτσα πασπαλισμένη με παπαρουνόσπορο

  • Μαστέλο Χίου

  • Ταλαγάνι Μεσσηνίας με μαρμελάδα περγαμόντο

  • Πεκορίνο Αμφιλοχίας με μαρμελάδα φράουλας (σαγανάκι)

  • Γραβιέρα Σκύρου

  • Φέτα

  • Κατσικίσιο τυρί

  • Γραβιέρα Κρήτης με μοσχοσίταρο

  • Τριλογία Σύρου

Σαλάτες

  • Ρόκα, καπαρόφυλλα, λιαστή ντομάτα, κουκουνάρι, κράνο αποξηραμένο, κόκκινο πιπέρι

  • Ρόκα, ντομάτα, κατσικίσιο τυρί

  • Χωριάτικη

  • Ντοματίνια με φρέσκα μυρωδικά εποχής, κατσικίσιο τυρί και αλάτι μαύρο

  • Ντοματίνια με κρίταμο, αγγούρι, καπνιστό σκουμπρί, χώμα ελιάς γαλοτύρι (παραγωγής μας), μπισκότο ελιάς και βινεγκρέ ρόδι

  • Σαλάτα Σίφνου (μεσκλάν*, μανούρα Σίφνου (φλοίδες), κρεμμύδι ψημένο, ελιά ψιλοκομμένη με dressing πετιμέζι σταφυλιού)

  • Ρόκα με καπνιστό ποντιακό τυρί, φουντούκια, καραμελωμένο μήλο και βινεγκρέ καρότο

  • Χόρτα

  • Σαλάτες εποχής

  • Σαλάτα Τήνου (μεσκλάν*, τηνιακό τυρί, φυστίκι Αιγίνης και βινεγκρέτ χαρουπόμελου)

    * Μεσκλάν: Μίγμα σαλάτας από σπανάκι, ρόκα και πατζαρόφυλλο

Κρεατικά

Μοσχάρι

  • Διάφραγμα μόσχου με πουρέ μελιτζάνας και πετιμέζι ροδιού 300γρ

  • Κόντρα μόσχου με πατάτες baby, αρωματισμένες με δενδρολίβανο 300γρ

  • Σπαλομπριζόλα (με το κιλό)

  • Φιλέτο μοσχαρίσιο 300γρ

  • Συκώτι μοσχαρίσιο 200γρ

Κοπές Μοσχαριού

  • Picanha καπάκι κιλότου 300γρ

  • Rumpsteak (συνέχεια της picanha) 300γρ

  • Αράχνη μόσχου (εσωτερικός μυς) 300γρ

  • Ραπτικός (μέρος του τρανς) 300γρ

  • Κτενίτης (μέρος του τρανς) 300γρ

Χοιρινό

  • Ψαρονέφρι γεμιστό με ροκφόρ και αγγουράκι τουρσί

  • Ψαρονέφρι με αντζούγια και πράσινο πιπέρι

  • Ψαρονέφρι ψητό (φιλέτο χοιρινό)

  • Τηγανιά χοιρινή λεμονάτη

  • Τηγανιά χοιρινή με δαμάσκηνα

  • Γαριδάκια μεσοπλεύριοι μυες 300γρ

  • Αράχνη χοιρινή (εσωτερικός μυς) 300γρ

  • Ρακέτα (μπριζόλα χοιρινή μαζί με την παντσέτα) 650 - 700γρ

  • Λουκάνικο χωριάτικο

Κοτόπουλο

  • Κοτόπουλο Τσερκέζ με γιαούρτι, μουστάρδα, σκόρδο, καρύδια και γάλα καρύδας

  • Κοτόπουλο με νιόκι πατάτας και πουρέ μανιταριού

  • Κοτόπουλο φιλέτο ψητό

Αμνοερίφια

  • Κεφτεδάκια από ζηγούρι και φιστίκι Αιγίνης

  • Παϊδάκια αρνίσια, κατσικίσια

Μοσχάρι & Χοιρινό

  • Κεφτεδάκια της μαμάς

Θαλασσινά

  • Ψάρια ημέρας (ότι έφερε ο ψαράς)

Σούπες

  • Σούπα ημέρας

Καφέδες

  • Ελληνικός

  • Εσπρέσο

Επιδόρπια

  • Χαλβάς με πορτοκάλι

  • Κορμός μωσαϊκό

  • Μπάρα σοκολάτας

  • Ζελέ με εσπεριδειδή

Κατασκευή Ιστοσελίδων Gama Advertising