Η κουζίνα της "Μαριγούλας" είναι εμπνευσμένη από την Ελληνική παράδοση, εμπλουτισμένη με πιο σύγχρονες επιρροές και κοσμοπολίτικη διάθεση.
H ενημερωμένη κάβα με ετικέτες από τον ελληνικό και ξένο αμπελώνα, τα αποστάγματα και τα παραδοσιακά χειροποίητα γλυκά, συμπληρώνουν το μενού.